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Aquí en EF Academy HQ en Zúrich, tenemos miembros del equipo de todo el mundo. Esta semana, hemos puesto a Rebekah del Reino Unido y a Sara de Estados Unidos cara a cara para hablar sobre la cultura de sus respectivos países. En la lista de hoy, hablaremos sobre comida, idioma, días festivos, música y educación.
Comida
Rebekah: Obviamente, el desayuno inglés completo es algo bastante importante en el Reino Unido: salchichas, huevo frito, tocino, frijoles, hash browns y morcilla (te dejo que busques el último en Google…). Otros clásicos muy conocidos incluyen fish and chips, té con pastel y la cena de roast beef del domingo. Menos conocidos son manjares como toad in the hole, que son salchichas en una masa de yorkshire pudding, y stargazy pie, que lleva encima masa y cabezas de pescado que miran hacia arriba*.
Sara: ¡En Estados Unidos tenemos todo tipo de comidas increíbles que nos encantan! Es la cuna del pay de lima, las fajitas y el platillo favorito de L.A., pollo con waffles. Sin mencionar la gran cantidad de botanas chatarra deliciosas como Cheez-Its y Pop Tarts. He oído que también tenemos muy buen nivel en cuanto a dulces, con Reese’s y M&M’s en casi todos los sabores que puedas imaginar. ¡Pero sobre todo… tacos!
Idioma y gramática
Rebekah: En Inglaterra, saldrías a caminar con tus tenis, te pondrías un suéter si hace frío y, si quieres un postre, podrías comer una buena rebanada de pastel Victoria al estilo tradicional. Además de usar algunas palabras diferentes, también tenemos algunas diferencias en la ortografía: conservamos la U en colour y, donde en Estados Unidos podrían usar una Z, en Inglaterra probablemente usarías una S (ejemplo: realised vs. realized). También tenemos todo un acento que lleva el nombre de la reina: el inglés de la Reina.
Sara: En Estados Unidos, salimos a caminar con nuestros tenis. Si hace frío afuera, nos ponemos un suéter. Y si queremos un postre dulce, quizá tomemos una galleta, y cuando hablamos de comer pudding, probablemente estemos pensando en el tipo instantáneo de Jello. El inglés americano también tiene una reputación interesante por nuestras elecciones de ortografía. Por alguna razón extraña, quitamos la “u” en palabras como “color” y “humor”, pero nos encanta usar la “z” (tal vez creemos que se ve genial).
Días festivos
Rebekah: No estoy segura de que podamos competir con el Día de la Marmota de Estados Unidos (que suena extraño pero muy divertido), pero sí tenemos algunas tradiciones navideñas únicas en Inglaterra. El día después de Navidad es el “Boxing Day”, que se remonta a la década de 1830, cuando a los carteros y recaderos se les obsequiaba una “Christmas-box” para agradecerles por su servicio. Más recientemente, el Boxing Day se celebra en familia y a menudo se conmemora con una caminata por el campo o la costa. También celebramos el cumpleaños de la Reina y las bodas reales.
Sara: En Estados Unidos tenemos un montón de días festivos que son algo extraños. Un ejemplo es el Día de la Marmota, en el que un pequeño roedor asoma la cabeza del suelo para ayudar a predecir el clima. Todos usan sombreros de copa, se pone bastante elegante y en algunas zonas es una parte muy importante de la cultura. A los norteamericanos también les encanta el Día de Acción de Gracias: un día en el que familia y amigos se reúnen para hablar de todo lo que agradecemos y comer muchísimo de nuestras comidas reconfortantes favoritas.
Música
Rebekah: Hogar de The Beatles, Elton John, Amy Winehouse y las Spice Girls —el grupo femenino de pop más vendido de todos los tiempos—, el Reino Unido siempre ha tenido una escena musical muy vibrante. Aunque en tiempos recientes gran parte de la música británica ha sido influenciada por la cultura popular estadounidense, todavía hay algunos géneros que son británicos de principio a fin. Cada uno de los cuatro países del Reino Unido tiene sus propias tradiciones distintivas de música folclórica. Los irlandeses tienen sus violines, los escoceses aman las baladas, los ingleses disfrutan la música con un aire medieval y los galeses prefieren los coros de voces masculinas. El género folclórico en el Reino Unido sigue siendo popular y ha experimentado resurgimientos en los siglos XIX, XX y XXI.
Sara: A lo largo de los años, numerosos artistas y géneros brillantes han tenido a Estados Unidos como su hogar. Entre los géneros de los que puede presumir se encuentran el rock and roll, el rhythm and blues (R&B) y el country, siendo uno de los géneros más reconocidos de Estados Unidos el jazz, que tiene sus raíces en Nueva Orleans, Luisiana. Esto dio lugar a artistas populares como Louis Armstrong, Elvis Presley, James Brown, Michael Jackson y Whitney Houston, y a artistas más contemporáneos como Lady Gaga, Ariana Grande y Meghan Trainor.
Educación
Rebekah: En el Reino Unido, los niños deben asistir a la escuela primaria de los 5 a los 11 años y a la escuela secundaria de los 11 a los 16. Después de los 16 años, la educación superior es opcional. Los estudiantes de entre 16 y 18 años pueden optar por asistir al Sixth Form, donde estudiarán A-Levels o IB para prepararse para la universidad. O pueden elegir asistir a un college y empezar a aprender una profesión. El Reino Unido también es hogar de las dos mejores universidades del mundo: la Universidad de Oxford y la Universidad de Cambridge. Además, es un gran defensor de la tradición de los internados, con alrededor de quinientas escuelas internado repartidas por todo el país.
Sara: El sistema escolar de Estados Unidos comienza con la Primaria, a la que los estudiantes deben asistir desde los 5 años de edad. Alrededor de los 12 años, los estudiantes pasan a la Secundaria básica (Middle School), donde estudian un par de años como una especie de transición cultural entre la Primaria y la Preparatoria. A los 14 años, los estudiantes comienzan a asistir a la Preparatoria (High School) y generalmente se gradúan a los 18. Los estudiantes pueden ingresar a la universidad al graduarse de la preparatoria y también pueden elegir entre una variedad de escuelas técnicas. Estados Unidos es sede de varias de las mejores universidades del mundo, incluidas Harvard, Stanford, el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).
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