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Aquí en la sede central de EF Academy en Zúrich, tenemos miembros del equipo de todo el mundo. Esta semana hemos enfrentado a Rebekah del Reino Unido y a Sara de Estados Unidos para hablar sobre la cultura de sus respectivos países. En la lista de hoy, hablaremos de comida, idioma, vacaciones, música y educación.
Comida
Rebekah: Obviamente, el desayuno inglés completo es algo bastante importante en el Reino Unido: salchichas, huevo frito, beicon, alubias, hash browns y morcilla (te dejo que busques en Google ese último…). Otros platos muy conocidos son el fish and chips, el té con pastel y el asado de ternera de los domingos. Menos conocidas son delicias como el toad in the hole, que son salchichas en masa de pudding de Yorkshire, y el stargazy pie, que va cubierto con masa y cabezas de pescado que miran hacia arriba*.
Sara: ¡En Estados Unidos tenemos todo tipo de comidas increíbles que nos encantan! Somos la cuna del pastel de lima, las fajitas y el favorito angelino: pollo con waffles. Sin mencionar una gran variedad de deliciosas comidas chatarra como Cheez-Its y Pop Tarts. También he oído que tenemos muy buenos dulces, con Reese’s y M&M’s en casi todos los sabores que puedas imaginar. ¡Pero sobre todo, tacos!
Idioma y gramática
Rebekah: En Inglaterra, saldrías a dar un paseo con tus zapatillas de deporte, te pondrías un jersey si hace frío y, si quieres un postre, podrías tomar una buena y tradicional porción de pastel Victoria. Además de usar algunas palabras diferentes, también tenemos unas cuantas diferencias en la ortografía: conservamos la U en colour y, donde en Estados Unidos se usaría una Z, en Inglaterra probablemente se usaría una S (por ejemplo: realised vs. realized). También tenemos todo un acento que lleva el nombre de la Reina: el inglés de la Reina.
Sara: En Estados Unidos, salimos a caminar con nuestras zapatillas deportivas. Si hace frío afuera, nos ponemos un suéter. Y si queremos un postre dulce, quizá optemos por una galleta, y cuando hablamos de comer un pudding, probablemente estemos pensando en el tipo de Jello instantáneo. El inglés estadounidense también tiene una reputación interesante por nuestras decisiones de ortografía. Por alguna extraña razón, eliminamos la U en palabras como “color” y “humor”, pero nos encanta usar Z (quizá pensamos que se ve genial).
Vacaciones
Rebekah: No estoy segura de que podamos rivalizar con el Día de la Marmota de Estados Unidos (que suena extraño pero muy divertido), pero sí tenemos algunas tradiciones navideñas únicas en Inglaterra. El día después de Navidad es “Boxing Day”, que se remonta a la década de 1830, cuando a los carteros y muchachos de los recados se les regalaba una “Christmas-box” para agradecerles su servicio. Más recientemente, el Boxing Day se celebra en familia y suele marcarse con un paseo por el campo o la costa. También celebramos el cumpleaños de la Reina y las bodas reales.
Sara: En Estados Unidos tenemos un montón de festivos que son un poco extraños. Un ejemplo es el Día de la Marmota, en el que un pequeño roedor saca la cabeza de la tierra para ayudar a predecir el tiempo. Todo el mundo lleva sombreros de copa, es todo bastante elegante y, en algunas zonas, es una parte importantísima de la cultura. A los norteamericanos también les encanta el Día de Acción de Gracias: un día en el que familiares y amigos se reúnen para hablar de todo lo que agradecemos y comer muchísimo de nuestras comidas reconfortantes favoritas.
Música
Rebekah: Cuna de The Beatles, Elton John, Amy Winehouse y las Spice Girls – el grupo pop femenino más vendido de todos los tiempos – el Reino Unido siempre ha tenido una escena musical vibrante. Aunque en los últimos tiempos gran parte de la música británica ha estado influida por la cultura popular estadounidense, todavía hay géneros que son británicos de cabo a rabo. Cada uno de los cuatro países del Reino Unido tiene sus propias tradiciones distintivas de música folk. Los irlandeses tienen sus violines, los escoceses adoran una balada, los ingleses disfrutan de música con un aire medieval y los galeses prefieren los coros masculinos. El género folk en el Reino Unido sigue siendo popular y ha experimentado resurgimientos en los siglos XIX, XX y XXI.
Sara: Numerosos artistas y géneros brillantes han considerado a Estados Unidos su hogar a lo largo de los años. Entre los géneros de los que Estados Unidos puede presumir se incluyen el rock and roll, el rhythm and blues (R&B) y el country. Uno de los géneros más reconocidos de Estados Unidos es el jazz, que tiene sus raíces en Nueva Orleans, Luisiana. Esto dio lugar a artistas populares como Louis Armstrong, Elvis Presley, James Brown, Michael Jackson y Whitney Houston, y a artistas más contemporáneos como Lady Gaga, Ariana Grande y Meghan Trainor.
Educación
Rebekah: En el Reino Unido, los niños deben asistir a la escuela primaria de los 5 a los 11 años y a la escuela secundaria de los 11 a los 16. Después de los 16 años, la educación posterior es opcional. Los estudiantes de entre 16 y 18 años pueden elegir ir al Sixth Form, donde estudiarán A-Levels o el IB para prepararse para la universidad. O pueden optar por asistir a un college y comenzar a aprender una profesión. El Reino Unido también alberga las dos mejores universidades del mundo: la Universidad de Oxford y la Universidad de Cambridge. También es un gran defensor de la tradición de los internados, con alrededor de quinientos colegios internos repartidos por todo el país.
Sara: El sistema escolar estadounidense comienza con la escuela primaria, a la que los estudiantes deben asistir desde los 5 años. Alrededor de los 12 años, los estudiantes pasan a la escuela intermedia, donde estudian durante un par de años como una especie de transición cultural entre la escuela primaria y la escuela secundaria. A los 14 años, los estudiantes empiezan la escuela secundaria y normalmente se gradúan a los 18. Los estudiantes pueden ingresar a un college o a una universidad al graduarse de la escuela secundaria, y también pueden elegir entre una variedad de escuelas técnicas. Estados Unidos es hogar de varias de las mejores universidades del mundo, incluidas Harvard, Stanford, el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).
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