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Aquí, en la sede de EF Academy en Zúrich, tenemos miembros del equipo de todo el mundo. Esta semana, hemos enfrentado a Rebekah del Reino Unido y a Sara de Estados Unidos para hablar sobre la cultura de sus respectivos países. En la lista de hoy, hablamos de comida, idioma, fiestas, música y educación.
Comida
Rebekah: Obviamente, el desayuno inglés completo es algo bastante importante en el Reino Unido: salchichas, huevo frito, beicon, alubias, hash browns y morcilla (te dejo que busques ese último en Google…). Otros platos muy conocidos incluyen fish and chips, té con pastel y el asado de ternera del domingo. Menos conocidas son delicadezas como el toad in the hole, que son salchichas en una masa de yorkshire pudding, y el stargazy pie, que lleva una cubierta de hojaldre y cabezas de pescado que miran hacia arriba*.
Sara: ¡En Estados Unidos tenemos todo tipo de comidas increíbles que nos encantan! La cuna del key lime pie, las fajitas y el plato favorito de L.A., pollo con gofres. Sin olvidar una gran variedad de deliciosas “comidas basura” como Cheez-Its y Pop Tarts. He oído que también tenemos muy buen nivel en cuanto a dulces, con Reese’s y M&M’s en casi todos los sabores que puedas imaginar. Pero por encima de todo… ¡tacos!
Idioma y gramática
Rebekah: En Inglaterra, saldrías a dar un paseo con tus zapatillas de deporte, te pondrías un jersey si hace frío y, si te apetece un postre, podrías tomar una buena porción tradicional de tarta Victoria. Además de algunas palabras diferentes, también tenemos algunas diferencias de ortografía: nosotros conservamos la U en colour y, donde en América se usaría una Z, en Inglaterra probablemente se usaría una S (por ejemplo: realised frente a realized). También tenemos todo un acento que lleva el nombre de la Reina: el inglés de la Reina.
Sara: En Estados Unidos salimos a caminar con nuestras zapatillas deportivas. Si hace frío fuera, nos ponemos un jersey. Y si queremos un postre dulce, quizá optemos por una cookie, y cuando hablamos de comer un pudding, probablemente estemos pensando en el típico Jell‑O instantáneo. El inglés americano también tiene una reputación interesante por nuestras decisiones de ortografía. Por alguna extraña razón, eliminamos la U en palabras como “color” y “humor”, pero nos encanta usar la Z (quizá pensamos que queda más guay).
Vacaciones
Rebekah: No estoy segura de que podamos rivalizar con el Día de la Marmota de Estados Unidos (que suena extraño pero muy divertido), pero sí que tenemos algunas tradiciones navideñas únicas en Inglaterra. El día después de Navidad es el “Boxing Day”, que se remonta a la década de 1830, cuando a los carteros y chicos de los recados se les regalaba una “Christmas box” para agradecerles su servicio. Más recientemente, el Boxing Day se celebra en familia y suele marcarse con un paseo por el campo o la costa. También celebramos el cumpleaños de la Reina y las bodas reales.
Sara: En Estados Unidos tenemos un montón de festivos que son un tanto raros. Un ejemplo es el Día de la Marmota, en el que un pequeño roedor saca la cabeza de la tierra para ayudar a predecir el tiempo. Todo el mundo lleva chistera, es algo bastante elegante y en algunas zonas es una parte muy importante de la cultura. A los norteamericanos también les encanta Acción de Gracias, un día en el que la familia y los amigos se reúnen para hablar de todo lo que agradecemos y comer muchísimo de nuestras comidas reconfortantes favoritas.
Música
Rebekah: Cuna de The Beatles, Elton John, Amy Winehouse y las Spice Girls —el grupo femenino de pop más vendido de todos los tiempos—, el Reino Unido siempre ha tenido una escena musical vibrante. Aunque en los últimos tiempos gran parte de la música británica se ha visto influida por la cultura popular estadounidense, todavía hay algunos géneros que son británicos de principio a fin. Cada uno de los cuatro países del Reino Unido tiene sus propias tradiciones distintivas de música folk. Los irlandeses tienen sus violines, a los escoceses les encantan las baladas, los ingleses disfrutan de música con un aire medieval y los galeses prefieren los coros de voces masculinas. El género folk en el Reino Unido sigue siendo popular y ha experimentado revivals en los siglos XIX, XX y XXI.
Sara: A lo largo de los años, numerosos artistas y géneros brillantes han tenido Estados Unidos como hogar. Algunos de los géneros de los que puede presumir EE. UU. incluyen el rock and roll, el rhythm and blues (R&B) y el country, siendo uno de los géneros estadounidenses más reconocidos el jazz, que tiene sus raíces en Nueva Orleans, Luisiana. Esto dio lugar a artistas populares como Louis Armstrong, Elvis Presley, James Brown, Michael Jackson y Whitney Houston, y a artistas más contemporáneos como Lady Gaga, Ariana Grande y Meghan Trainor.
Educación
Rebekah: En el Reino Unido, los niños deben asistir a la escuela primaria de los 5 a los 11 años y a la escuela secundaria de los 11 a los 16. A partir de los 16 años, la educación posterior es opcional. Los estudiantes de entre 16 y 18 años pueden elegir asistir al Sixth Form, donde estudiarán A-Levels o el IB como preparación para la universidad. O pueden optar por asistir a un college y empezar a formarse en una profesión. El Reino Unido también alberga las dos mejores universidades del mundo: la Universidad de Oxford y la Universidad de Cambridge. Además, apuesta firmemente por la tradición de los internados, con alrededor de quinientos repartidos por todo el país.
Sara: El sistema escolar estadounidense comienza con la escuela primaria, a la que los estudiantes deben asistir desde los 5 años. Alrededor de los 12, los estudiantes pasan a la escuela secundaria básica (Middle School), donde estudian durante un par de años como una especie de transición cultural entre la escuela primaria y la escuela secundaria superior (High School). A los 14 años, los estudiantes comienzan la escuela secundaria superior y normalmente se gradúan a los 18 años. Tras graduarse de la escuela secundaria, los estudiantes pueden acceder a la universidad o a un college, y también pueden elegir entre una variedad de escuelas de formación profesional. Estados Unidos alberga varias de las mejores universidades del mundo, entre ellas Harvard, Stanford, el Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT) y la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).
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